Vår vecka på Kreta blev fantastiskt. Helt fantastisk. Toppenväder, varma och salta bad i havet, god mat och varandra som bästa sällskap. Kunde inte ha fått en bättre resa som var väldigt behövd efter en sommar full av jobb, stress och liknande. Nu känner jag mig mer än utvilad och är redo att ta tag i hösten. Imorgon är det jag som infinner mig på Arbetsförmedlingen klockan 8.00 för att första gången i mitt liv anmäla mig som arbetslös. Får hoppas att det inte varar allt för länge.
Imorgon börjar även, hur klyschigt det än må låta, mitt sundare liv. Jag är topptaggad och kommer att löpa linan fullt ut. Att jag bestämde mig och satte upp mål redan i juli har gjort mig väldigt peppad och taggad. Det som nu gäller är att komma i bra form. Följande gäller i den närmsta framtiden.
- LCHF, low carb high fat, är en "diet" om man nu måste kalla det så. Jag väljer hellre att kalla det en livsstil och ett annat sätt att äta och leva. Det innebär att man utesluter kolhydrater såsom pasta, potatis, ris och bröd med mera ur sin kost och istället höjer intaget av fett, såsom höga fetthalter på grädde, ost, creme fraische och mycket kött och fisk. Inget som växer under marken ska ner i magen. En dag i LCHF:s tecken kan se ut som följer. Frukost: Grekisk yoghurt med hallon, blåbär och solrosfrön, 2 kokta ägg och 2 finn crisp. Lunch: Omelette med skinka och svamp eller tonfiskröra i avocado. Middag: Laxkotlett, fläskkotlett eller färsbiffar med stor sallad och tzatsiki. Som ni ser så är detta ingen svält-ihjäl-dig-själv-kost utan man får äta ostar (som jag älskar), kött (som jag älskar ännu mer) och goda sallader. Att jag älskar potatis och bröd ska jag försöka förtränga, vilket inte ska vara några problem. Givetvis ska allt socker uteslutas så nu är det no no med godis, chips, läsk och bakverk. Saker som jag kanske inte äter överdrivet mycket av i nuläget heller, men socker är alltid socker. Exempel på snacks kan i stället vara goda nötter och grönsaksdipp.
- Träning. Jag ska ta upp träningen ordentligt igen efter en något inaktiv sommar på grund av knasiga jobbtider och för lite ork helt enkelt. På måndagar värdar jag som vanligt på Step 1 styrka och utöver det ska minst 2 gruppass inkluderas i veckan. De dagar jag inte tränar på Friskis, gym eller pass, så är det promenader (minst 30 minuter) som gäller. Plankan 3 gånger 1 minut om dagen är även det något jag kommer följa. Har utövat detta tidigare så det kommer inte vara någon större förändring. Men en sundare livsstil är det helt enkelt som gäller.
- När det kommer till fest och alkhol som ju tillkommer i någon form då så är vita viner det bästa enligt LCHF. Eftersom det är det jag dricker till största del när jag är på fest så passar det ju bra. Sliskiga cider och så ska jag undvika så långt det går.
- På högtider, exempelvis på stundande bröllop till helgen, så är undantag accepterade för mig. Då är det ok att äta det som serveras. För den sakens skull behöver man ju inte möla i sig snacks och liknande som serveras framåt kvällningen.
Så kommer mitt liv att se ut den närmsta tiden och jag är som sagt väldigt taggad. Behöver jag säga att jag äter med god aptit ikväll? Till filmen Snabba cash ikväll serveras kräftor (som i och för sig är ok att äta även sen) med baguetter och ost och coca cola. Vi avslutar med att spänna ut magarna ytterligare med lite chips och dipp. Men imorgon till frukost står turkisk yoghurt, hallon och solrosfrön och två ägg på menyn. Väldigt enligt min smak ändå och det ska bli gött.
Då säger vi så mina vänner. Är någon intresserad av uppföljning på ovanstående punkter så lämna en kommentar. Are you with me?
